Cách làm món măng tây sốt bào ngư

16/02/2012   10:02

Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.

1. Nguyên liệu

    - Măng tây: 350g
    - Bào ngư: 100g (đóng hộp)
    - Gừng băm: 20g
    - Dầu hào
    - Dầu mè
    - Nước tương
    - Rượu trắng
    - Đường, hạt nêm, tiêu

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


2. Cách làm

Bước 1
Măng tây rửa sạch, bỏ gốc. Gừng gọt vỏ, xắt sợi.
Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu.
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.

Bước 2
Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay.
Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.

Bước 3
Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm.
Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight khoảng 3 phút.

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm món măng tây sốt bào ngư

Cập nhật lần cuối lúc 10:02 ngà y 16/02/2012

Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.

1. Nguyên liệu

    - Măng tây: 350g
    - Bào ngư: 100g (đóng hộp)
    - Gừng băm: 20g
    - Dầu hào
    - Dầu mè
    - Nước tương
    - Rượu trắng
    - Đường, hạt nêm, tiêu

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


2. Cách làm

Bước 1
Măng tây rửa sạch, bỏ gốc. Gừng gọt vỏ, xắt sợi.
Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu.
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.

Bước 2
Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay.
Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.

Bước 3
Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm.
Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight khoảng 3 phút.

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

Cập nhật: 24/10/2014

Stix với thực đơn 7 món với 7 phong vị khác nhau từ Á sang Âu sẽ mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích