Cách làm món măng tây sốt bào ngư

Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.


1. Nguyên liệu

    - Măng tây: 350g
    - Bào ngư: 100g (đóng hộp)
    - Gừng băm: 20g
    - Dầu hào
    - Dầu mè
    - Nước tương
    - Rượu trắng
    - Đường, hạt nêm, tiêu

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


2. Cách làm

Bước 1
Măng tây rửa sạch, bỏ gốc. Gừng gọt vỏ, xắt sợi.
Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu.
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.

Bước 2
Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay.
Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.

Bước 3
Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm.
Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight khoảng 3 phút.

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.

Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 10:02 ngày 16/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cách làm món măng tây sốt bào ngư

Cập nhật lần cuối lúc 10:02 ngày 16/02/2012

Măng tây và bào ngư là hai loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.

1. Nguyên liệu

    - Măng tây: 350g
    - Bào ngư: 100g (đóng hộp)
    - Gừng băm: 20g
    - Dầu hào
    - Dầu mè
    - Nước tương
    - Rượu trắng
    - Đường, hạt nêm, tiêu

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


2. Cách làm

Bước 1
Măng tây rửa sạch, bỏ gốc. Gừng gọt vỏ, xắt sợi.
Bào ngư xắt sợi nhỏ sau đó xắt hạt lựu.
Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng, hành tím băm vào xào sơ.

Bước 2
Kế tiếp cho bào ngư, rượu trắng vào, đảo đều tay.
Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ít bột năng, dầu mè, tiêu.

Bước 3
Xếp măng tây ra đĩa, rưới sốt bào ngư lên mặt, bọc đĩa với màng bọc thực phẩm.
Cho vào lò vi sóng và đặt chế độ Hightlight khoảng 3 phút.

Măng tây sốt bào ngư - Món ngon bổ dưỡng


Lấy măng tây ra, dùng nóng với cơm trắng.

Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cách làm món măng tây sốt bào ngư

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11652 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free