Chế biến món gà xào nấm sò tím

 1. Nguyên liệu

• - Thịt đùi gà: 400g
• - Nấm sò tím: 250g
• - Hành: vài cây
• - Bột nêm, dầu ăn, tiêu bột

2. Cách làm
Thịt gà lọc xương, thái miếng mỏng, ướp với bột nêm, củ hành.
Nấm rửa sạch, chần qua nước nóng.
Bắc chảo trên bếp cho nóng già, cho dầu ăn, phi thơm hành. Cho thịt gà xào chín.
Đổ thịt gà ra đĩa, xào nấm chín tới thì đổ thịt gà xào lại, nêm vừa mắm muối. Cho hành thái khúc.
Cho thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu xay.
Ăn nóng với cơm.

Sưu tầm