Bí quyết cho món rán trứng không bị khô
Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn rán trứng ngon hơn.
Dầu ăn làm cho món trứng rán của bạn luôn mềm, mượt và không bị khô sau nhiều giờ. Khi đập trứng vào trong tô, hãy nhớ thêm một muỗng canh dầu ăn vào, quậy mạnh tay, đảm bảo sau khi rán, món trứng của bạn sẽ không bị khô.
Để trứng được xốp
Muốn trứng được xốp, nổi phồng mà không cần phải thêm bột nở vào, bạn hãy nhớ để dầu, mỡ thật sôi rồi mới tráng trứng và luôn giữ ngọn lửa ở mức độ lớn.
Để trứng rán thơm hơn
Hãy thêm vài giọt rượu trắng, nêm chút gia vị vào để món trứng rán của bạn trở nên thơm ngon và đậm đà hơn.
Sưu tầm
Danh mục bài viết Mẹo vặt gia đình
Bật mí cho chị em nội trợ mẹo làm sạch bộ ấm chén uống trà bị xỉn màu
ẩm thực 365
0 thích
8 loại rau củ trồng 1 lần ăn được quanh năm, toàn các loại rau ăn hàng ngày
ẩm thực 365
0 thích
8 đặc điểm ngoại hình của bố mẹ chắc chắn di truyền sang con
ẩm thực 365
0 thích
Sai lầm nguy hiểm khi chần thịt qua nước sôi trước khi nấu ai cũng mắc phải
ẩm thực 365
0 thích
Mẹo khử mùi hôi 7 loại thịt chị em nội trợ nào cũng cần thủ sẵn
ẩm thực 365
0 thích
Bình luận