YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Món lạ: cà tím nướng sa tế

Thứ Sáu, 17/02/2012 11:24

2,517 xem

0 Bình luận

(0)

0

Bạn muốn tự tay chế biến cho gia đình một bữa cơm ngon và lạ miệng, vậy thì bạn hãy thử làm món này nhé.

Nguyên liệu:

  • Cà tím: 2 quả
  • Sả băm nhuyễn: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng canh
  • Ớt khô: 2 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn, tương ớt.

Cách làm:


  • Cà tím rửa sạch, cắt lát xéo, ngâm trong nước muối pha loãng để không bị đen, vớt ra, để ráo.
  • Làm sa tế: Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi vào, phi thơm, sau đó cho tiếp sả, rang vàng, kế đến là ớt khô, muối, hạt nêm.
  • Ướp phần sa tế đã làm với cà, để thấm khoảng ba phút, sau đó đem nướng trong lò nướng hoặc bếp than khoảng ba phút nữa là được.
  • Món này dùng kèm tương ớt thì thật tuyệt


Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Sưu tầm

Danh mục bài viết Khéo tay hay làm

Đang tải dữ liệu loading