YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Ngon lạ món bò xào xoài xanh

Thứ Bảy, 18/02/2012 10:24

2,523 xem

0 Bình luận

(0)

0

Thịt bò sẽ mềm hơn khi kết hợp với món xoài xanh,vị chua của xoài và vị ngọt của thịt sẽ làm cho bạn thấy ngon miệng hơn.

Nguyên liệu :

  • Thịt bò thăn 200 gr
  • Ớt chuông xanh, đỏ 100  gr
  • Xoài xanh 1 trái
  • Tỏi    5 tép
  • Gừng bằm nhỏ 1 nhánh
  • Hành tây 1/2 củ
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Bột năng 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm, dầu ăn, tiêu


Cách chế biến :

    Thịt bò xắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với dầu hào khoảng 10 phút, rắc bột năng lên mặt, chiên qua xém mặt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng vát. Hành tây lột vỏ, xắt quân cờ to. Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ hạt, xắt quân cờ.

     Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho gừng vào phi qua, cho tiếp ớt chuông, hành tây vào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vưa fmieenjg, cho xoài, thịt bò đã chiên vào xào lại, đảo đều, rắc 1 muỗng cà phê tiêu, tắt bếp, xúc ra đĩa. Khi dùng trộn đều, nhừ rồi cho nui vào xào đảo sơ, cho tiếp thịt gà vào đảo đều. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi vào, nêm lại vị cho vừa ăn là được.

Sưu tầm

Danh mục bài viết Nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading