Hướng dẫn chế biến món Tôm xào ngô ngọt

1. Nguyên liệu

• - 500g tôm tươi
• - 1 bắp ngô ngọt
• - 100ml nước sốt cà chua
• - Đường, nước mắm, gia vị, hành lá…

2. Cách làm
- Tôm chỉ cần cắt bỏ phần râu, để nguyên vỏ và đầu, sau khi rửa sạch ướp cùng 1 thìa rượu trắng và chút gia vị để khử mùi tanh.
- Ngô tách vỏ, dùng dao sắc cắt từng khoanh tròn, dày chừng 1-1,5cm.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Pha thêm chút đường, nước mắm vào nước sốt cà chua.
- Đun nóng chảo cùng 3 thìa dầu ăn, trút tôm vào đảo nhanh tay cho đến khi tôm chuyển hết sang màu đỏ tươi.
- Tiếp tục cho ngô vào.

- Cuối cùng là bát nước sốt cà chua đã pha. Đun chừng 10 phút nữa thì tắt bếp và cho hành lá, hạt tiêu vào.

Sưu tầm