Gân bò nấu bia lạ mà quen

Món ăn mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn, khó quên. Hãy làm thử món ăn này đãi cả nhà nhé.




Nguyên liệu:


- Khoai tây 2 củ
- Cà rốt 1 củ
- Củ cải trắng 1 củ
- Bia 150ml
- Tỏi, đường, bột nêm, nước tương
- Sốt cà

Các bước thực hiện:


- Cho gân bò, gừng, củ cải trắng vào nồi áp suất, đổ nước ngập gân bò, hầm khoảng 45 phút, vớt gân ra, cắt khúc vừa ăn.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thấm.
- Cà rốt gọt vỏ, rủa sạch, cắt khúc.
- Chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ, vớt ra để riêng.
- Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào với xốt cà.
- Cho gân bò vào nồi nước hầm lúc nãy, thêm bia, khoai tây, cà rốt, nêm đường, nước tương, bột nêm vừa ăn, hầm khoảng 20 phút.

Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 08:24 ngày 20/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Gân bò nấu bia lạ mà quen

Cập nhật lần cuối lúc 08:24 ngày 20/02/2012

Món ăn mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn, khó quên. Hãy làm thử món ăn này đãi cả nhà nhé.


Nguyên liệu:


- Khoai tây 2 củ
- Cà rốt 1 củ
- Củ cải trắng 1 củ
- Bia 150ml
- Tỏi, đường, bột nêm, nước tương
- Sốt cà

Các bước thực hiện:


- Cho gân bò, gừng, củ cải trắng vào nồi áp suất, đổ nước ngập gân bò, hầm khoảng 45 phút, vớt gân ra, cắt khúc vừa ăn.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thấm.
- Cà rốt gọt vỏ, rủa sạch, cắt khúc.
- Chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ, vớt ra để riêng.
- Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào với xốt cà.
- Cho gân bò vào nồi nước hầm lúc nãy, thêm bia, khoai tây, cà rốt, nêm đường, nước tương, bột nêm vừa ăn, hầm khoảng 20 phút.

Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Gân bò nấu bia lạ mà quen

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11826 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free