Gân bò nấu bia lạ mà quen

Thứ Hai, 20/02/2012 08:24

3,535 xem

0 Bình luận

(0)

4176

Món ăn mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn, khó quên. Hãy làm thử món ăn này đãi cả nhà nhé.


Nguyên liệu:


- Khoai tây 2 củ
- Cà rốt 1 củ
- Củ cải trắng 1 củ
- Bia 150ml
- Tỏi, đường, bột nêm, nước tương
- Sốt cà

Các bước thực hiện:


- Cho gân bò, gừng, củ cải trắng vào nồi áp suất, đổ nước ngập gân bò, hầm khoảng 45 phút, vớt gân ra, cắt khúc vừa ăn.
- Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thấm.
- Cà rốt gọt vỏ, rủa sạch, cắt khúc.
- Chảo nóng cho khoai tây vào chiên sơ, vớt ra để riêng.
- Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào với xốt cà.
- Cho gân bò vào nồi nước hầm lúc nãy, thêm bia, khoai tây, cà rốt, nêm đường, nước tương, bột nêm vừa ăn, hầm khoảng 20 phút.

Sưu tầm

Danh mục bài viết Món Âu

Đang tải dữ liệu loading