Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

Vào những ngày mưa phùn gió bấc đuợc ngối quây quần bên nhau thưởng thức món ăn cay cay thì thật là ấm cúng.


Nguyên liệu:

  • Ốc bươu 1kg
  • 100g sả bào ,3 tép sả cây,tỏi,Gừng
  • satế,đường ,muối ,dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột cari


Cách làm :
    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )
    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
    Tỏi , Gừng băm nhuyễn
    Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.

Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 11:00 ngày 20/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

Cập nhật lần cuối lúc 11:00 ngày 20/02/2012

Vào những ngày mưa phùn gió bấc đuợc ngối quây quần bên nhau thưởng thức món ăn cay cay thì thật là ấm cúng.

Nguyên liệu:

  • Ốc bươu 1kg
  • 100g sả bào ,3 tép sả cây,tỏi,Gừng
  • satế,đường ,muối ,dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột cari


Cách làm :
    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )
    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
    Tỏi , Gừng băm nhuyễn
    Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.

Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11868 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free