Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

20/02/2012   11:00

Vào những ngày mưa phùn gió bấc đuợc ngối quây quần bên nhau thưởng thức món ăn cay cay thì thật là ấm cúng.

Nguyên liệu:

  • Ốc bươu 1kg
  • 100g sả bào ,3 tép sả cây,tỏi,Gừng
  • satế,đường ,muối ,dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột cari


Cách làm :
    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )
    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
    Tỏi , Gừng băm nhuyễn
    Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Hướng dẫn làm món ốc bươu xào sa tế

Cập nhật lần cuối lúc 11:00 ngà y 20/02/2012

Vào những ngày mưa phùn gió bấc đuợc ngối quây quần bên nhau thưởng thức món ăn cay cay thì thật là ấm cúng.

Nguyên liệu:

  • Ốc bươu 1kg
  • 100g sả bào ,3 tép sả cây,tỏi,Gừng
  • satế,đường ,muối ,dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột cari


Cách làm :
    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )
    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
    Tỏi , Gừng băm nhuyễn
    Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

Cập nhật: 24/10/2014

Stix với thực đơn 7 món với 7 phong vị khác nhau từ Á sang Âu sẽ mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích