YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cách làm món tôm tẩm bột chiên giòn

Thứ Ba, 21/02/2012 09:39

6,275 xem

0 Bình luận

(0)

0

Không phải ai cũng có thể làm món tôm tẩm bột chiên giòn như thế này đâu,con tôm vàng ươm và giòn tan rất hấp dẫn ,bạn hãy thử cách này nhé.

Nguyên liệu

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

  • - 10 con tôm (đã bóc vỏ, bỏ đầu)
  • - 100gr bột mì + 3gr bột nở + 5gr muối
  • - 1 lòng đỏ trứng
  • - 200ml nước lạnh (nước để tủ lạnh)
  • - Một ít bột ngô

Thực hiện

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Đánh tan nước với lòng đỏ trứng.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Sau đó, thả 2 viên đá nhỏ vào bát trứng.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Trộn đều trứng với bột mì, bột nở và muối.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Đặt chảo lên bếp rồi đun sôi dầu

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Trong lúc chờ dầu sôi, rây đều một ít bột ngô lên tôm.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Sau đó, cầm đuôi con tôm nhúng vào bát bột.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

- Và nhanh tay thả vào chảo dầu thật sôi để chiên vàng.

Bí quyết tôm tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, tom, tom chien

Chính sự chênh lệch cao về nhiệt độ của bột và dầu ăn sẽ làm cho tôm chiên giòn hơn.

Hãy cùng thưởng thức

Vị giòn như đang tan ra trong miệng vậy

Sưu tầm

Danh mục bài viết Cẩm nang hữu ích

Đang tải dữ liệu loading