Những món ngon cho mùa hè

22/02/2012   09:22

Mùa hè nóng nực bạn được thưởng thức những món ăn ngon, thanh mát cũng làm dịu đi cái nóng oi bức đấy.

1.Cá rô kho tiêu

Nguyên liệu:

  • Cá rô: 2 con (300g)
  •  Tiêu xanh 5 g
  • Nước mắm 2 muỗng
  • Bột nêm 1 muỗng cà phê đường
  • 1/3 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê tiêu 5g nước lạnh 3 bát

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Cá làm sạch, ướp với các gia vị trên trong vòng 20 phút.

- Bắc lên bếp và kho cạn nước.

- Rải tiêu xanh lên trên, nhắc xuống.

2.Cải thìa xào tôm

Nguyên liệu:

  • - Cải thìa: 300g
  • - Tôm: 6 con (120g)
  • - Dầu hào, dầu mè, gia vị

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Cho cải vào luộc, rồi um qua nước lạnh cho cải giòn.

- Tôm lột đầu, lột sống, rút chỉ đen. Luộc cho tôm nở hoa.

- Cải thìa xào với dầu hào, dầu mè, muối, đường, bột ngọt.

- Trút cải ra đĩa, trải tôm lên trên, trang trí với bắp non và ngò.

3.Canh nghêu thì là

Nguyên liệu:

  • - Nghêu: 250g
  • - Nước: 400 ml
  • - Thì là: 20g
  • - Cà chua: 1 trái
  • - Muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Luộc nghêu chín, tách lấy thịt để riêng, giữ lại nước luộc.

- Cà chua tao chín khoảng 70%, châm nước luộc nghêu vào, nêm gia vị vừa ăn.

- Nhắc xuống thả nghêu và thì là vào.

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Những món ngon cho mùa hè

Cập nhật lần cuối lúc 09:22 ngà y 22/02/2012

Mùa hè nóng nực bạn được thưởng thức những món ăn ngon, thanh mát cũng làm dịu đi cái nóng oi bức đấy.

1.Cá rô kho tiêu

Nguyên liệu:

  • Cá rô: 2 con (300g)
  •  Tiêu xanh 5 g
  • Nước mắm 2 muỗng
  • Bột nêm 1 muỗng cà phê đường
  • 1/3 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê tiêu 5g nước lạnh 3 bát

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Cá làm sạch, ướp với các gia vị trên trong vòng 20 phút.

- Bắc lên bếp và kho cạn nước.

- Rải tiêu xanh lên trên, nhắc xuống.

2.Cải thìa xào tôm

Nguyên liệu:

  • - Cải thìa: 300g
  • - Tôm: 6 con (120g)
  • - Dầu hào, dầu mè, gia vị

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Cho cải vào luộc, rồi um qua nước lạnh cho cải giòn.

- Tôm lột đầu, lột sống, rút chỉ đen. Luộc cho tôm nở hoa.

- Cải thìa xào với dầu hào, dầu mè, muối, đường, bột ngọt.

- Trút cải ra đĩa, trải tôm lên trên, trang trí với bắp non và ngò.

3.Canh nghêu thì là

Nguyên liệu:

  • - Nghêu: 250g
  • - Nước: 400 ml
  • - Thì là: 20g
  • - Cà chua: 1 trái
  • - Muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Thực đơn đẹp mắt, ngon miệng, Ẩm thực, am thuc, canh ngheu, cai thia xao tom, ca kho tieu, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

- Luộc nghêu chín, tách lấy thịt để riêng, giữ lại nước luộc.

- Cà chua tao chín khoảng 70%, châm nước luộc nghêu vào, nêm gia vị vừa ăn.

- Nhắc xuống thả nghêu và thì là vào.

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Cập nhật: 12/09/2014

Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Mới được tân trang vào dịp đầu năm nay, khu phố Tàu dường như đã mang một dáng vẻ hoàn toàn mới lạ, nhưng cũng không thiếu...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích

can't open file