Cách làm món vịt om sấu thơm ngon ngày hè

23/02/2012   08:56

Lại một mùa hè tới những quả sấu ngon, thơm. Hãy dùng những quả sấu cho những món ăn của mình thơm ngon. Đặc biệt hơn với món vịt om sấu béo ngậy, chua thanh mát của sấu

Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
  • Nửa con vịt
  • 6 quả sấu xanh
  • 3 quả cà chua
  • Một chút nấm hương
  • Vài quả ớt, hành khô
  • Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm
 
vịt
 
Bước 1:

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch
 

Bước 2:

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
 
 
Bước 3:

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.
 
vị om sấu
 
- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
 
Chúc bạn ngon miệng!

 
  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon ngày hè

Cập nhật lần cuối lúc 08:56 ngà y 23/02/2012

Lại một mùa hè tới những quả sấu ngon, thơm. Hãy dùng những quả sấu cho những món ăn của mình thơm ngon. Đặc biệt hơn với món vịt om sấu béo ngậy, chua thanh mát của sấu

Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
  • Nửa con vịt
  • 6 quả sấu xanh
  • 3 quả cà chua
  • Một chút nấm hương
  • Vài quả ớt, hành khô
  • Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm
 
vịt
 
Bước 1:

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch
 

Bước 2:

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
 
 
Bước 3:

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.
 
vị om sấu
 
- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
 
Chúc bạn ngon miệng!

 

© 2015 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thưởng thức hương vị xứ Cảng ở nhà hàng An Biên

Thưởng thức hương vị xứ Cảng ở nhà hàng An Biên

Cập nhật: 03/07/2015

Để thưởng thức món bánh đa cua nức tiếng của thành phố hoa phượng đỏ, chắc hẳn nhiều người nghĩ rằng phải đến Hải Phòng thì mới có thể cảm nhận hương vị của nó một cách đúng điệu. Nhưng giời đây, chỉ cần đến với...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích