Cách làm món vịt om sấu thơm ngon ngày hè

Lại một mùa hè tới những quả sấu ngon, thơm. Hãy dùng những quả sấu cho những món ăn của mình thơm ngon. Đặc biệt hơn với món vịt om sấu béo ngậy, chua thanh mát của sấu


Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
  • Nửa con vịt
  • 6 quả sấu xanh
  • 3 quả cà chua
  • Một chút nấm hương
  • Vài quả ớt, hành khô
  • Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm
 
vịt
 
Bước 1:

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch
 

Bước 2:

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
 
 
Bước 3:

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.
 
vị om sấu
 
- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
 
Chúc bạn ngon miệng!

 

Cập nhật lần cuối lúc 08:56 ngày 23/02/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon ngày hè

Cập nhật lần cuối lúc 08:56 ngày 23/02/2012

Lại một mùa hè tới những quả sấu ngon, thơm. Hãy dùng những quả sấu cho những món ăn của mình thơm ngon. Đặc biệt hơn với món vịt om sấu béo ngậy, chua thanh mát của sấu

Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
  • Nửa con vịt
  • 6 quả sấu xanh
  • 3 quả cà chua
  • Một chút nấm hương
  • Vài quả ớt, hành khô
  • Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm
 
vịt
 
Bước 1:

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho ngấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch
 

Bước 2:

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt
 
 
Bước 3:

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.
 
vị om sấu
 
- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.
 
Chúc bạn ngon miệng!

 

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon ngày hè

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 11980 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free