YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Món chay ngon: trứng cút từ khoai sọ

Thứ Năm, 23/02/2012 10:49

9,160 xem

0 Bình luận

(0)

0

Những món mặn ngon nhưng sẽ làm bạn cảm thấy ngán hãy đổi món với trứng cút chay được chế biến từ khoai sọ thơm ngon.
Nguyên liệu:
  • Khoai sọ (số lượng tùy thích nhưng nên chọn củ càng nhỏ càng tốt, cho giống với trứng chim cút),
  • Dầu ăn,
  • Hành lá,
  • Muối,
  • Xì dầu chay…
 
 
Thực hiện:
  1. Khoai sọ cạo sạch vỏ, và tỉa lại một chút cho giống hình trứng cút.
  2. Hành lá cắt khúc nhỏ
  3. Hành, tỏi khô băm nhỏ.
  4. Bắc chảo bếp, cho chút dầu ăn, sau đó thả từng miếng khoai vào rán vàng đều khắp mặt. Cứ thế rán lần lượt cho hết số khoai
  5. Cho nồi khác lên bếp, 1 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm hành tỏi, thả khoai vào đảo đều tay.
  6. Nêm chút muối tinh và 2 thìa xì dầu, chút đường.
  7. Khi nước còn sền sệt, khoai sọ chuyển sang màu vàng nâu thì cho hành lá vào. Đảo đều tay một lần nữa rồi tắt bếp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Biên tập, Bảo Thanh
Amthuc365.vn

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading