Cay cay giò heo kho

Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu. Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất!


Nguyên liệu:

  • 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to
  • Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu
  • Gia vị
  • 1 trái dừa.
Cách làm:
  1. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo.
  2. Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối.
  3. Cho thêm 1 chút nước màu để khi kho miếng giò heo hấp dẫn hơn.
  4. Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò heo.
  5. Đổ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng tới khi giò heo cạn nước hoàn toàn là được.

Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 10:01 ngày 07/03/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cay cay giò heo kho

Cập nhật lần cuối lúc 10:01 ngày 07/03/2012

Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu. Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất!

Nguyên liệu:

  • 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to
  • Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu
  • Gia vị
  • 1 trái dừa.
Cách làm:
  1. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo.
  2. Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối.
  3. Cho thêm 1 chút nước màu để khi kho miếng giò heo hấp dẫn hơn.
  4. Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò heo.
  5. Đổ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng tới khi giò heo cạn nước hoàn toàn là được.

Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cay cay giò heo kho

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 12239 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free