Món ngon bữa tối: Gà xào kiểu Hoa

Nguyên liệu:

• Đùi gà: 300g
• Đậu que: 50g
• 50g hành tây,
• 150g nấm rơm,
• 50g hành lá,
• 20g tỏi băm,
• 1 thìa súp tương hột,
• 1 thìa súp đường,
• 1 thìa cà phê muối,
• 2 thìa súp hạt nêm,
• 1 thìa súp dầu hào

Cách làm:

1. Đùi gà rửa sạch, lóc xương, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với ít hạt nêm, để thấm.
2. Cho hạt nêm vào đánh đều với tương hột. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt làm đôi. Đậu que tước xơ, thái chéo khoảng 3cm. Hành tây thái múi cau. Hành lá thái khúc.
3. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho thịt gà, hành tây vào xào nhanh tay rồi cho đậu que vào, sau cùng cho nấm rơm vào. Khi chín cho hành lá vào, nêm muối, đường, dầu hào vừa ăn.
4. Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Chúc bạn ngon miệng!

Sưu tầm