Món ăn mát lành ngày hè: Sương sáo trà sữa

Bạn có thể thực hiện món sương sáo trà sữa để cảm nhận vị thơm của trà hòa quyện cùng vị béo của sữa, mát lành của sương sáo theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu:

• Trà Thái
• Bột sương sáo (bột thạch đen)
• Sữa tươi

Cách làm:

1. Ngâm bột sương sáo trong nước lạnh 30 phút, nấu sôi, đổ ra khuôn cho đặc, để nguội, cắt hạt lựu. Sương sáo đạt yêu cầu có độ giòn và mịn.
2. Pha trà Thái với nước sôi để nước trà có vị thơm và đậm vừa phải. Lọc lấy nước.
3. Sữa tươi pha chung với trà theo tỷ lệ 1-1 để có độ béo
4. Cho sương sáo, đá vào ly, sau đó đổ hỗn hợp trà sữa đã pha vào. Dùng lạnh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm