Món ngon cuối tuần: Bánh rau chiên

Nguyên liệu:

• Hành khô, tỏi, đường, ớt quả
• Rau bắp cải
• Cà rốt,
• Giá đỗ, hành lá
• Trứng gà
• Bột ngô
• 1 chút bột mì
• Nước lọc
• Dầu chiên

Cách làm:

1. Hành khô, tỏi bóc vỏ thêm 1 chút đường cho vào cối giã nhỏ
2. Các loại rau củ thái thật nhỏ để trong một bát tô, thêm hỗn hợp gia vị vừa giã nhỏ vào thêm trứng và ớt
3. Tiếp tục cho tinh bột ngô và bột mì vào
4. Thêm nước và trộn thật đều hỗn hợp
5. Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đun dầu thật sôi dùng thìa múc từng miếng bánh rau vào chảo
6. Trở đều các mặt của bánh cho chín vàng đều
7. Khi bánh chín để ráo dầu ăn rồi xếp ra đĩa