Tỉa hoa cúc từ củ cải thật đơn giản

Củ cải trắng cắt 2 đầu, nạo vỏ. Cắt đôi củ cải thành hai phần, mỗi phần dài khoảng từ 5 - 7cm. Sau đó, lạng mỏng củ cải theo hình tròn.

Trải ra thớt sau đó sát muối lên mặt trên.

Gập đôi theo chiều dài rồi dùng dao cắt chéo với khoảng cách tương đối đều (0,5cm và sâu khoảng 1- 2cm) phía bên chỗ gập đôi.

Cuộn lại từ đầu đến cuối nhưng chú ý bạn nên cuộn lỏng tay một chút. Tiếp đó, dùng tăm nhọn để cố định. Cuối cùng ngâm vào nước lạnh để cánh hoa xòe ra.

Lấy một ít bột hoa hiên pha với nước, tiếp đó cho hoa vào ngâm khoảng 2 phút để tạo màu cho bông hoa.

Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc. Cắt lát chéo đều nhưng lưu ý là không cắt đứt hết mà để lại khoảng 1 - 2cm.

Trải dưa chuột ra đĩa, sau đó đặt hoa cúc lên.