Cách làm món Mực xào tương cay

20/04/2012   04:18

Mực xào tương cay là món ngon và hấp dẫn. Bạn có thể chế biến món ngon này cho bữa nhậu của chồng trong bữa tối cuối tuần này nhé! Đảm bảo chồng bạn sẽ thích!

Nguyên liệu:

  • Mực 300g
  • Ớt sừng 1 quả
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành tây 1 củ
  • 20g hành boa-rô băm,
  • 1 thìa cà phê tỏi băm,
  •  2 thìa súp nước tương,
  • 1 thìa cà phê đường,
  • 1 thìa cà phê tỏi băm,
  • 1 thìa cà phê hạt nêm,
  • 1 thìa súp xốt tương cay,
  • 1 thìa súp dầu ô liu

Cách làm:

mực xào tương

  1. Mực ống bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn
  2. Ớt sừng xắt sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ. Hành tây xắt múi cam. Hành boa-rô rửa sạch, xắt khúc
  3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu HANOLI, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn
  4. Cho mực ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.
  5. Có thể thêm ít rượu trắng vào khi xào để món mực thêm dậy mùi. Tùy thích ăn cay mà gia giảm xốt tương cay vừa khẩu vị, nhưng nếu quá ít sẽ không ngon.

Chúc bạn thành công và có bữa tối ngon miệng!

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm món Mực xào tương cay

Cập nhật lần cuối lúc 04:18 ngà y 20/04/2012

Mực xào tương cay là món ngon và hấp dẫn. Bạn có thể chế biến món ngon này cho bữa nhậu của chồng trong bữa tối cuối tuần này nhé! Đảm bảo chồng bạn sẽ thích!

Nguyên liệu:

  • Mực 300g
  • Ớt sừng 1 quả
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành tây 1 củ
  • 20g hành boa-rô băm,
  • 1 thìa cà phê tỏi băm,
  •  2 thìa súp nước tương,
  • 1 thìa cà phê đường,
  • 1 thìa cà phê tỏi băm,
  • 1 thìa cà phê hạt nêm,
  • 1 thìa súp xốt tương cay,
  • 1 thìa súp dầu ô liu

Cách làm:

mực xào tương

  1. Mực ống bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn
  2. Ớt sừng xắt sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ. Hành tây xắt múi cam. Hành boa-rô rửa sạch, xắt khúc
  3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu HANOLI, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn
  4. Cho mực ra đĩa, dùng với cơm rất ngon.
  5. Có thể thêm ít rượu trắng vào khi xào để món mực thêm dậy mùi. Tùy thích ăn cay mà gia giảm xốt tương cay vừa khẩu vị, nhưng nếu quá ít sẽ không ngon.

Chúc bạn thành công và có bữa tối ngon miệng!

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Những xiên que đầy màu sắc ở Hà Nội

Những xiên que đầy màu sắc ở Hà Nội

Cập nhật: 20/10/2014

Bò cuộn, mực ống nhồi, chả ốc, tôm lăn bột hay các loại nấm, rau củ… được tẩm ướp gia vị và xiên thành từng que, khi ăn nướng trên bếp than hoa thơm phức là món ăn độc đáo, lạ mà quen cho mùa thu này.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích