Nắng mới làm món Chè ngô ngọt thơm ngon

Thứ Ba, 24/04/2012 02:01

4,511 xem

0 Bình luận

(0)

2474

Những ngày đầu hè mà cái nắng oi ả đã làm bạn khó chịu, làm thế nào xua tan được cái nắng nóng đây? đơn giản bạn hãy thưởng thức bát chè ngô ngọt, ngon sẽ làm cho bạn xua tan đi cái nóng một cách dễ dàng!

Với cách làm đơn giản, chỉ vài bước nhỏ là bạn có thể hoàn thành xong món chè ngọt mát chào ngày đầu hè.

Nguyên liệu:

  • Ngô
  • 2 - 3 cái bắp ngô
  • 1 bát con bột sắn dây
  • 50g đường
  • 100ml nước cốt dừa
  • 1 thìa nhỏ đường
  • Nửa thìa nhỏ muối
  • 1 thìa nhỏ bột bắp.

Cách làm:

  1. Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô.
  2. Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.
  3. Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô.
  4. Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.
  5. Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.
  6. Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Chúc bạn thành công và có món ăn ngon mát cho ngày đầu hè này nhé!

Sưu tầm

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading