Món ngon bữa tối: Ngan rang gừng

15/05/2012   04:26

Bữa tối bạn có thể đổi món cho cả nhà với thịt ngan rang gừng đậm đà, lạ miệng. Món ngan rang gừng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món gà rang gừng. Món ngan rang gừng tuy không mới nhưng còn khá lạ lẫm với nhiều người, mặc dù không được phổ biến như gà rang gừng nhưng khi đã thử chắc chắn bạn sẽ bị món này làm mê hoặc đấy!
Thịt ngan chắc và đậm đà hơn thịt gà vì thế mà món ngan rang gừng cũng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé!

Lựa chọn con ngan vừa phải, dày mình làm sạch, tẩm ướp gia vị cùng gừng tươi đập nát. Ướp khoảng 15 phút bắc bếp rang săn lại là bạn đã có ngay món thịt ngan rang gừng thơm ngon rồi. Cách làm đơn giản phải không nào?

Nguyên liệu:

  • 1 con ngan ré khoảng 1.1kg
  • 1 củ gừng
  • 2 thìa canh rượu trắng
  • Gia vị nêm vừa miệng.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Ngan rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gừng đập dập.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Ướp ngan với gừng, rượu và gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Đặt nồi ngan lên bếp đun với lửa to.

Khi nước ngan sôi, bạn đậy vung om lửa vừa khoảng 15 - 20 phút tùy độ già của ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Múc ngan ra bát dùng với cơm nóng. Phần nước ngan bạn có thể dùng để rưới cơm cho bé hoặc để chấm rau muống sẽ rất ngon. Nếu muốn ngan nhiều nước, bạn chỉ cần đậy vung trong suốt quá trình om ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

(Theo Afamily)

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Món ngon bữa tối: Ngan rang gừng

Cập nhật lần cuối lúc 04:26 ngà y 15/05/2012

Bữa tối bạn có thể đổi món cho cả nhà với thịt ngan rang gừng đậm đà, lạ miệng. Món ngan rang gừng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món gà rang gừng. Món ngan rang gừng tuy không mới nhưng còn khá lạ lẫm với nhiều người, mặc dù không được phổ biến như gà rang gừng nhưng khi đã thử chắc chắn bạn sẽ bị món này làm mê hoặc đấy!
Thịt ngan chắc và đậm đà hơn thịt gà vì thế mà món ngan rang gừng cũng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé!

Lựa chọn con ngan vừa phải, dày mình làm sạch, tẩm ướp gia vị cùng gừng tươi đập nát. Ướp khoảng 15 phút bắc bếp rang săn lại là bạn đã có ngay món thịt ngan rang gừng thơm ngon rồi. Cách làm đơn giản phải không nào?

Nguyên liệu:

  • 1 con ngan ré khoảng 1.1kg
  • 1 củ gừng
  • 2 thìa canh rượu trắng
  • Gia vị nêm vừa miệng.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Cách làm:

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Ngan rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Gừng đập dập.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Ướp ngan với gừng, rượu và gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Đặt nồi ngan lên bếp đun với lửa to.

Khi nước ngan sôi, bạn đậy vung om lửa vừa khoảng 15 - 20 phút tùy độ già của ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Múc ngan ra bát dùng với cơm nóng. Phần nước ngan bạn có thể dùng để rưới cơm cho bé hoặc để chấm rau muống sẽ rất ngon. Nếu muốn ngan nhiều nước, bạn chỉ cần đậy vung trong suốt quá trình om ngan.

Ngan rang gừng đậm đà mê hoặc, Ẩm thực, am thuc, ngan rang gung, ga rang gung, ga rang, mon ngon, mon ngon de lam, bao

(Theo Afamily)

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Những quán gỏi vịt ngon ở Sài Gòn

Những quán gỏi vịt ngon ở Sài Gòn

Cập nhật: 24/11/2014

Thịt vịt là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là món gỏi vịt với hương vị chua cay, dễ ăn không ngán nên càng được nhiều người ưa chuộng.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích