Món ngon bữa tối: Cá nục kho me

Những món ăn giản đơn, mang hương vị đồng quê giúp bữa cơm gia đình luôn đầm ấm và thân thiết với mọi thành viên trong gia đình. Bữa tối bạn đang băn khoăn không biết chế biến món gì cho cả nhà? Cá nục kho me là một gợi ý thú vị cho bạn đó.

Cá nục rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến thì món ăn lại rất tanh. Mời các bạn tham khảo cách làm của Amthuc365.vn để có được những món hấp dẫn từ loại cá biển này nhé.

Nguyên liệu:

• 1 con cá nục(500g),
• 10g me khô,
• 1 thìa cà phê tỏi băm,
• 1 thìa cà phê hạt nêm,
• 1/2 thìa cà phê muối,
• 1 thìa cà phê đường,
• 1 thìa cà phê dầu ăn.

Thực hiện:

1. Cá nục rửa sạch, ướp với muối, sau đó đem chiên sơ.
2. Cho 1/2 chén nước nóng vào me ngâm nở,lược lấy nước dùng.
3. Làm nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm.
4. Cho tiếp nước me vào đun sôi. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn.
5. Cuối cùng cho cá nục vào rim đến khi cạn nước. Tắt bếp.

Mách nhỏ: Cá nục nên ướp trước với muối sau đó đem chiên sơ trước khi nấu để không còn mùi tanh. Khi chiên, nên lăn qua chút bột khô để cá ráo mặt, chiên không vỡ.

Sưu tầm