Không chỉ ngon mát mà mướp đắng ướp đá còn có tác dụng giải nhiệt ngày hè cực tốt. Bạn có thể ăn kèm mướp đắng với ruốc thật tuyệt.
- • Món ngon ngày hè: Canh gà nấu dứa, mướp đắng
- • Đổi món với Canh mướp đắng cá viên
- • Món ngon bữa trưa: Mướp đắng nhồi thịt rưới xì dầu
- • Chế biến món canh mướp đắng vải thiều
- • Mướp đắng chiên giòn
- • Thanh mát canh gà mướp đắng, dứa
Chuẩn bị:
- 3 quả mướp đắng
- 300gr ruốc
- Đá viên
- Nilon bọc đồ ăn.
Cách làm:
- Mướp đắng rửa sạch, để ráo. Bổ đôi quả theo chiều dọc, bỏ ruột. Xắt thành từng miếng mỏng.
- Đá đập nhỏ, cho vào đĩa sâu lòng, bọc nilon mỏng kín mặt đĩa, xếp mướp đắng lên trên mặt đá.
- Để khoảng 30 phút cho mướp mát lạnh (bạn cũng có thể không cần đá, mà cho đĩa mướp đắng lên ngăn đá trong khoảng 10 - 15 phút, trước khi lấy ra ăn luôn.
- Nếu đá tan hết thì thay lượt đá khác với cách làm tương tự. Sau đó rắc ruốc xé tơi lên trên mướp đắng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
(Theo Vietifo)
Cập nhật lần cuối lúc 05:20 ngày 18/06/2012 | Số lượt xem: 34210
bởi 