Bát chè nếp cẩm không những giúp bạn giải nhiệt mà còn làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn rất nhiều. Món chè đặc biệt thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa nếp cẩm và sữa chua, vừa ngon vừa bổ. Cuối tuần bạn có thể tự làm món chè nếp cẩm ngon mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
- • Giòn mát chè đậu xanh củ sen
- • Cách làm món Chè xoài chân trâu vừa ngon vừa bổ
- • Chè Khoai môn
- • Hè về nấu chè Đậu đỏ cốt dừa thanh mát
- • Biến tấu với Chè xoài cốt chanh
- • Thanh mát ngày hè với món Chè Đậu ngự
Nguyên liệu:
- 200g gạo nếp cẩm
- 300g đường
- 4 cái lá nếp
- 100ml nước cốt dừa
- Nước
Cách làm:
Nếp cẩm cho vào nồi, cho nước vào ngâm khoảng 10 – 15 phút, xong vo sạch, cho nước lọc vào.- Lá nếp rửa sạch buộc chặt, cho vào nồi nếp cẩm, bật lửa lên ninh, đến khi sôi thì khuấy đều tay, cho nhỏ lửa, ninh đến khi đặc thì cho thêm nước khoảng 45 – 60 phút.
- Đến khi nếp cẩm sánh, mềm, bỏ lá nếp ra, cho đường nêm vừa ngọt.
Mùa đông ăn nóng, mùa hè ăn lạnh, khi ăn múc nếp cẩm ra bát, dội nước cốt dừa lên trên trộn đều.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng
Cập nhật lần cuối lúc 09:06 ngày 30/06/2012 | Số lượt xem: 34683
bởi 