Ngon lạ Chuối cuộn bánh đa nem xốt kem

Món chuối cuộn bánh đa nem xốt kem ngon, lạ miệng sẽ là món ăn được nhiều người ưa chuộng với món ăn là sự kết hợp tinh tế chỉ có thể là thưởng thức bạn mới có thể cảm nhận được hết hương vị của món ăn ngon lạ này.


Một món ăn về hình thức trông có vẻ rất Tây nhưng nguyên liệu lại rất Việt. Đây là món tráng miệng lạ, kết hợp được giữa “vị nóng” và “vị lạnh” một cách nhuần nhị. Ngoài ra, bạn có thể dùng món này như một món lót dạ giữa buổi.

Nguyên liệu:

  • Hai trái chuối sứ
  • Bốn miếng bánh đa nem
  • Một muỗng súp rượu rhum
  • Hai trái cam sành
  • Hai muỗng súp đường
  • Một muỗng súp bơ lạt
  • 1/2 muỗng súp mè rang
  • Một muỗng súp mật ong
  • 50g kem vani
  • Dầu ăn.


Cách làm:

- Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút. Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.

- Làm xốt: bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại, tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.

- Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.

Lưu ý: Khi chọn chuối, nên chọn trái vừa chín tới. Mục đích của việc xăm chuối là giúp gia vị thấm đều, chuối vàng hơn khi chiên. Bánh đa nem trước khi cuộn nên ủ mềm và cắt bớt vành bánh cứng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(theo mega)


Cập nhật lần cuối lúc 11:35 ngày 30/07/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Ngon lạ Chuối cuộn bánh đa nem xốt kem

Cập nhật lần cuối lúc 11:35 ngày 30/07/2012

Món chuối cuộn bánh đa nem xốt kem ngon, lạ miệng sẽ là món ăn được nhiều người ưa chuộng với món ăn là sự kết hợp tinh tế chỉ có thể là thưởng thức bạn mới có thể cảm nhận được hết hương vị của món ăn ngon lạ này.

Một món ăn về hình thức trông có vẻ rất Tây nhưng nguyên liệu lại rất Việt. Đây là món tráng miệng lạ, kết hợp được giữa “vị nóng” và “vị lạnh” một cách nhuần nhị. Ngoài ra, bạn có thể dùng món này như một món lót dạ giữa buổi.

Nguyên liệu:

  • Hai trái chuối sứ
  • Bốn miếng bánh đa nem
  • Một muỗng súp rượu rhum
  • Hai trái cam sành
  • Hai muỗng súp đường
  • Một muỗng súp bơ lạt
  • 1/2 muỗng súp mè rang
  • Một muỗng súp mật ong
  • 50g kem vani
  • Dầu ăn.


Cách làm:

- Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút. Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.

- Làm xốt: bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại, tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.

- Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.

Lưu ý: Khi chọn chuối, nên chọn trái vừa chín tới. Mục đích của việc xăm chuối là giúp gia vị thấm đều, chuối vàng hơn khi chiên. Bánh đa nem trước khi cuộn nên ủ mềm và cắt bớt vành bánh cứng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(theo mega)

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Ngon lạ Chuối cuộn bánh đa nem xốt kem

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 14246 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free