Canh thịt nấu chua

Thứ Tư, 01/08/2012 04:59

3,605 xem

0 Bình luận

(0)

2198

Canh là món không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của hầu hết các gia đình. Bạn không có nhiều thời gian để đổi món cho gia đình hãy cùng Amthuc365.vn vào bếp với món canh thịt nấu chua dễ làm mà lại rất nhanh nữa.

Nguyên liệu:

  • 100g thịt thăn thái mỏng        
  • 1 quả cà chua      
  • 1/2 dứa gọt
  • 100g giá đỗ                           
  • Dầu nấu     
  • Nước mắm 
  • Bột gà        
  • Muối
  • Hành hoa   
  • Mùi tàu      
  • Me tươi hoặc nước me khô     
  • Rau sống
  • Nước dùng gà                
  • Ớt quả        

Cách làm:

  1. Cà chua một nửa bổ cau, một nửa băm nhỏ, dứa gọt cắt lát mỏng, ớt cắt lát, hành khô băm nhỏ.
  2. Phi thơm hành khô với dầu, cho cà chua bằm vào đảo cho đẹ màu, sau cho nước dùng đun nhỏ lửa.
  3. Me cạo sạch vỏ hoặc me khô ngâm với nước nóng, lọc lấy nước cho vào nồi canh
  4. Đun sôi canh xong cho thịt vào, đun chín, hớt bọt, cho dứa.

Vậy là bạn đã có món canh ngon cho ngày hè rồi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading