YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Lạ miệng với dưa chuột xào tía tô

Thứ Tư, 08/08/2012 08:11

2,516 xem

0 Bình luận

(0)

0

Những ngày thời tiết giao mùa mưa nắng thất thường làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi hãy tự mình chế biến món dưa chuột xào tía tô thơm ngon xua tan đi mệt mỏi.

Hương vị độc đáo, cảm giác giòn ngọt nơi đầu lưỡi và giá thành cực rẻ… bạn nên thử ngay món lạ này, vừa có tác dụng giải nhiệt vừa xua tan hết những mệt mỏi do thời tiết.

Nguyên liệu:

  • 400g dưa chuột
  • 1 nắm lá tía tô
  • Tỏi
  • Ớt, các gia vị vừa dùng

Cách làm:

  1. Dưa chuột ngâm với nước muối, giữ nguyên vỏ khi chế biến.
  2. Rau tía tô nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Cắt dưa chuột thành từng miếng tròn, dày chừng 0.5cm
  4. Phi thơm tỏi và ít ớt (để nguyên cả quả) cho thơm, tiếp tục cho lá tía tô vào đảo đều.
  5. Tiếp đến cho dưa chuột, nêm ít gia vị, vài giọt nước tương đậu nành, đảo nhẹ tay và tắt bếp.

Mách nhỏ:

- Dưa chuột sau khi cắt lát mỏng, có thể ngâm qua nước muối và đá lạnh để giữ nguyên màu xanh.

- Cho ít nước tương đậu nành, món ăn thơm ngon hơn.

(Theo BNT)

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading