Mưa bão đổi bữa với món Chả cá thu nướng sả

Hương vị mới lạ từ món ăn này chắc hẳn sẽ đem lại sự ngạc nhiên lẫn thích thú với các thành viên trong gia đình bạn, rất ngon miệng và đưa cơm đấy.

Nguyên liệu:

• 200gr cá thu.
• 20gr mỡ.
• 4-5 cây sả.
• 1 quả chanh.
• Xà lách.
• 3 thìa cà phê mắm tôm.
• 1 thìa cà phê ớt băm.
• 1 thìa cà phê đường.
• Bột nêm.

Thực hiện:

1. Luộc chín mỡ, thái hạt lựu trộn với đường, phơi nắng.
2. Lọc bỏ xương và da cá thu, cho vào cối quết thật nhuyễn.
3. Cho 1 thìa cà phê mắm tôm, mỡ, chút bột nêm vào cá, trộn đều.
4. Quấn cá đã quết vào đầu cây sả, nướng chín.
5. Pha 2 thìa cà phê mắm tôm còn lại với ớt, chanh, tỏi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!