Món ngon lạ miệng: Bữa tối trổ tài món Chả sen

29/08/2012   04:56

Thời tiết thay đổi thất thường cũng là lúc cơ thể bạn cần được bồi bổ và nạp thêm năng lượng. Món chả sen sẽ là món ngon, hấp dẫn cho bạn và là vị thuốc hữu hiệu cho bạn đó.

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.

Nguyên liệu gồm có:

  • 150gr thịt heo xay.
  • 150gr giò sống.
  • 50gr hạt sen.
  • 50gr đậu hà lan hạt.
  • 3 tai mộc nhĩ.
  • 2-3 lọn miến tàu.
  • 1 quả trứng gà.
  • Gia vị.

Cách làm:

 Chả sen là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.Chả sen là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình

 

  1. Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.
  2. Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.
  3. Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín.
  4. Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.
  5. Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút.
  6. Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.
  7. Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.
  8. Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.
  9. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!

(Theo XL)
  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Bữa tối trổ tài món Chả sen

Cập nhật lần cuối lúc 04:56 ngà y 29/08/2012

Thời tiết thay đổi thất thường cũng là lúc cơ thể bạn cần được bồi bổ và nạp thêm năng lượng. Món chả sen sẽ là món ngon, hấp dẫn cho bạn và là vị thuốc hữu hiệu cho bạn đó.

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.

Nguyên liệu gồm có:

  • 150gr thịt heo xay.
  • 150gr giò sống.
  • 50gr hạt sen.
  • 50gr đậu hà lan hạt.
  • 3 tai mộc nhĩ.
  • 2-3 lọn miến tàu.
  • 1 quả trứng gà.
  • Gia vị.

Cách làm:

 Chả sen là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.Chả sen là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình

 

  1. Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.
  2. Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.
  3. Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín.
  4. Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.
  5. Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút.
  6. Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống.
  7. Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút.
  8. Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút.
  9. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!

(Theo XL)

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Đến Quán Ngon 138 ăn gà nướng lu

Đến Quán Ngon 138 ăn gà nướng lu

Cập nhật: 22/12/2014

Gà được nướng trong lu ngọt, mềm, thơm lạ miệng với lớp da giòn tan.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích