Lạ miệng với xôi hấp lá gừng

Nguyên liệu:

• 1/2kg gạo nếp
• Lá gừng,
• 100g hạt đậu Hà Lan,
• Ruốc thịt lợn,
• 200g giò lụa,
• Vài nhánh hành lá,
• Dầu ăn.

Cách chế biến:

1. Gạo nếp nấu chín thành xôi. Lá gừng rửa sạch. Giò lụa thái miếng, đậu Hà Lan hấp chín.
2. Đun sôi 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho hành lá thái nhỏ vào phi thơm.
3. Cho xôi lên lá gừng, quết 1 lớp mỡ hành, đặt một ít giò lụa, đậu Hà Lan và ruốc thịt lợn lên.
4. Sau đó đem hấp khoảng 5 phút là dùng được.

Mách bạn: bạn có thể thêm lạp xưởng, trứng cút… để tạo cảm giác ngon miệng hơn. Để tăng vị béo, bạn phết xôi với chút bơ đã đun tan chảy.

Chúc bạn thành công và có món xôi hấp lá gừng cho bữa sáng đầu tuần ngon miệng!

Sưu tầm