YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bồ câu xào lăn

Thứ Tư, 19/09/2012 04:57

6,349 xem

0 Bình luận

(0)

0

Bồ câu là thực phẩm bổ dưỡng, ngon miệng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Amthuc365.vn xin giới thiệu với bạn một món mới ngon miệng từ bồ câu.

Nguyên liệu:

  • 1 con bồ câu
  • 2 tép tỏi
  • 2 củ sả
  • 1 trái ớt
  • Dầu ăn, đường, muối, đậu phộng, rau om, bột cà ri
  • Nước mắm
  • Bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng nướng.

Cách Làm:

  • Bồ câu nhổ lông, moi ruột, rửa sạch xong băm nhuyễn cả xương lẫn thịt. Băm nhuyễn sả, hành, tỏi. Đậu phộng rang chín xong giã nhỏ nhưng đừng nát vụn.
  • Bắc chảo dầu lên bếp nóng. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi, sả băm nhuyễn ở trên vào, xào cho thơm. Xong cho thịt bồ câu băm nhuyễn vào xào cùng bột cà ri. Nêm nước mắm, tiêu, đường cho vừa ăn. Khi thịt chín tới, cho đậu phộng rang vào rồi xúc thịt ra đĩa. Rắc rau om đã rửa sạch thái nhỏ lên mặt. Món này ăn nóng với bánh phồng tôm chiên hay bánh tráng (đa) nướng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Vnthuquan)

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading