Nem tai heo cuốn ngon miệng

Nguyên liệu:

• Tai lợn: 1 cái
• Bì lợn: 100g
• Thính: 1 gói nhỏ
• Tỏi, ớt, lá chanh
• Bánh đa nem: 1 gói
• Rau thơm các loại
• Gia vị: bột canh, mì chính.

Cách làm:

• Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.
• Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.
• Sau đó là phần thính rồi trộn đều.
• Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu bột canh, mì chính.
• Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
• Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Eva)