Bổ dưỡng với cơm tôm bí đỏ

Thứ Sáu, 26/10/2012 08:16

3,714 xem

0 Bình luận

(0)

4694 thích

Tôm và bí đỏ là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Do vậy, các mẹ hãy đổi món cho con mình với món cơm tôm bí đỏ ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn nhé!

Là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình trong những ngày bận rộn, bí đỏ chứa nhiều vitamin A, tôm cung cấp protein và chứa nhiều canxi, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến món ngon này cho bé cũng rất thích hợp đó. Chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích.

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 70g
Cơm nguội: 2 chén
Tôm sú: 200g
Đậu cô ve Nhật: 300g
Hành lá: 2 cây
Ngò rí: 2 cây
Ớt hiểm: 3 lát
Tiêu, tỏi băm, dầu ăn
Nước tương
Hạt nêm

Cách làm:

1. Sơ chế

- Bí đỏ gọt vỏ, bào nhuyễn. Tôm bóc hết vỏ, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. Đậu cô ve tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

2. Chiên cơm

- Phi thơm tỏi băm, xào chín tôm và đậu cô ve, cho cơm vào, nêm hạt nêm, chiên đến khi hạt cơm săn lại, cho bí đỏ vào đảo đều, bí chín thì rắc thêm hành lá, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho cơm chiên ra đĩa, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng kèm nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ:

Bào bí đỏ thật nhuyễn giúp bí mau chín. Chiên cơm bằng lửa lớn và nhanh tay để bí không làm cơm bị nhão.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(theo MNMN)

Danh mục bài viết Mẹ và Bé