Món ngon buổi tối: Gà hấp rượu

31/10/2012   03:48

Gà hấp rượu là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.

Nguyên liệu

Làm nước xốt

  • 2 quả cà chua chín mọng
  • 2 muỗng dầu mè
  • 2 muỗng nước tương
  • 2 muỗng bột bắp.

Cách làm:

  • Gà làm sạch, bỏ bộ lòng ra. Chặt gà từng miếng bằng hộp diêm rửa sạch để ráo nước cho hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt vào trộn đều để 20 phút cho ngấm.
  • Sau đó sắp gà ra đĩa hình bầu dục, chú ý xếp gà ra thành nguyên con, rồi chèn cải thìa xung quanh gà, đổ rượu trắng vào đĩa, cho đĩa gà vào nồi hấp hoặc lò hấp trong thời gian 45 phút.

Làm nước xốt:

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào đun sôi, cho cà chua bỏ hạt thái hạt lựu vào đảo đều, khi cà chua đã mềm, cho tiếp nước tương và bột bắp vào quấy đều, đun sôi lại là được.
  • Khi đem đĩa gà ra, rưới nước xốt lên mình gà cho bắt mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Eva)

 

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Gà hấp rượu

Cập nhật lần cuối lúc 03:48 ngà y 31/10/2012

Gà hấp rượu là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.

Nguyên liệu

Làm nước xốt

  • 2 quả cà chua chín mọng
  • 2 muỗng dầu mè
  • 2 muỗng nước tương
  • 2 muỗng bột bắp.

Cách làm:

  • Gà làm sạch, bỏ bộ lòng ra. Chặt gà từng miếng bằng hộp diêm rửa sạch để ráo nước cho hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt vào trộn đều để 20 phút cho ngấm.
  • Sau đó sắp gà ra đĩa hình bầu dục, chú ý xếp gà ra thành nguyên con, rồi chèn cải thìa xung quanh gà, đổ rượu trắng vào đĩa, cho đĩa gà vào nồi hấp hoặc lò hấp trong thời gian 45 phút.

Làm nước xốt:

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào đun sôi, cho cà chua bỏ hạt thái hạt lựu vào đảo đều, khi cà chua đã mềm, cho tiếp nước tương và bột bắp vào quấy đều, đun sôi lại là được.
  • Khi đem đĩa gà ra, rưới nước xốt lên mình gà cho bắt mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Eva)

 

© 2015 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Hoa Sơn Quán - điểm đến lý tưởng cho bạn

Hoa Sơn Quán - điểm đến lý tưởng cho bạn

Cập nhật: 01/04/2015

Nằm trên phố Ngọc Khánh, trung tâm ẩm thực của quận Ba Đình, Hà Nội, giữa những khách sạn lớn và rung tâm thương mại như khách sạn Lake side, thương mại, Ngọc khánh, siêu thị Hiwway, trung tâm dược phẩm. Hoa Sơn Quán mang một nét...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích