Món ngon buổi tối: Gà hấp rượu

Gà hấp rượu là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.


Nguyên liệu

Làm nước xốt

  • 2 quả cà chua chín mọng
  • 2 muỗng dầu mè
  • 2 muỗng nước tương
  • 2 muỗng bột bắp.

Cách làm:

  • Gà làm sạch, bỏ bộ lòng ra. Chặt gà từng miếng bằng hộp diêm rửa sạch để ráo nước cho hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt vào trộn đều để 20 phút cho ngấm.
  • Sau đó sắp gà ra đĩa hình bầu dục, chú ý xếp gà ra thành nguyên con, rồi chèn cải thìa xung quanh gà, đổ rượu trắng vào đĩa, cho đĩa gà vào nồi hấp hoặc lò hấp trong thời gian 45 phút.

Làm nước xốt:

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào đun sôi, cho cà chua bỏ hạt thái hạt lựu vào đảo đều, khi cà chua đã mềm, cho tiếp nước tương và bột bắp vào quấy đều, đun sôi lại là được.
  • Khi đem đĩa gà ra, rưới nước xốt lên mình gà cho bắt mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Eva)

 


Cập nhật lần cuối lúc 03:48 ngày 31/10/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Gà hấp rượu

Cập nhật lần cuối lúc 03:48 ngày 31/10/2012

Gà hấp rượu là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Giữa thời tiết này, được cùng cả nhà quây quần bên nhau nhâm nhi từng miếng thịt gà hấp nóng hổi thật quá tuyệt.

Nguyên liệu

Làm nước xốt

  • 2 quả cà chua chín mọng
  • 2 muỗng dầu mè
  • 2 muỗng nước tương
  • 2 muỗng bột bắp.

Cách làm:

  • Gà làm sạch, bỏ bộ lòng ra. Chặt gà từng miếng bằng hộp diêm rửa sạch để ráo nước cho hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt vào trộn đều để 20 phút cho ngấm.
  • Sau đó sắp gà ra đĩa hình bầu dục, chú ý xếp gà ra thành nguyên con, rồi chèn cải thìa xung quanh gà, đổ rượu trắng vào đĩa, cho đĩa gà vào nồi hấp hoặc lò hấp trong thời gian 45 phút.

Làm nước xốt:

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu mè vào đun sôi, cho cà chua bỏ hạt thái hạt lựu vào đảo đều, khi cà chua đã mềm, cho tiếp nước tương và bột bắp vào quấy đều, đun sôi lại là được.
  • Khi đem đĩa gà ra, rưới nước xốt lên mình gà cho bắt mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Eva)

 

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Gà hấp rượu

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 15750 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free