Kem trứng chocolate thơm ngon

Nguyên liệu:

• 100g chocolate đen đun chảy (hoặc chocolate chip)
• 2 quả trứng gà
• 1 lòng đỏ trứng (để nhiệt độ phòng)
• 60g đường
• 500ml sữa tươi
• 2 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối, 2 muỗng canh bột cacao.

Cách làm:

• Đun sữa với vani, chocolate và cacao ở lửa nhỏ đến khi chocolate tan hết, chú ý không để sôi.
• Đánh bông đường và trứng.
• Từ từ đổ hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
• Rót hỗn hợp ra các cốc rồi cho vào lò nướng 40 phút ở nhiệt độ 170 độ C sau đó lấy ra để nguội, để trong tủ lạnh 3-4 tiếng hoặc qua đêm.
• Trang trí với kem tươi hoặc chocolate vụn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Zing)