YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Canh ngó sen

Thứ Tư, 12/01/2011 11:32

1,269 xem

0 Bình luận

(0)

0

Ngó sen không chỉ là món ăn ngon, mà còn là món ăn bổ dưỡng đặc biệt cho mẹ bầu

Chuẩn bị nguyên liệu:

1/2kg ngó sen, 300g tôm sú, 1 vắt me.
Gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường.
Rau om, ngò gai, 1 trái ớt, 1 muỗng súp tỏi băm phi vàng.
Cách thức chế biến:
Ngó sen cắt khúc, ngâm chanh, lấy xơ.
Me cho ít nước nóng vào tán cho ra nước chua.
Tôm cắt bỏ đầu đuôi và chân, rửa sạch. Ngò gai, rau om rửa sạch, cắt nhuyễn, ớt cắt khoanh.
Bắc nồi nước đun sôi lên, cho tôm vào nấu chín sơ, vớt bọt. Cho ngó sen vào nấu vừa sôi vài dạo.
Nêm gia vị, nước me cho vừa ăn. Tắt lửa, cho rau om ngò gai, ớt vào.

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading