YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Lạ miệng với sườn nấu đậu

Thứ Bảy, 24/11/2012 09:43

2,573 xem

0 Bình luận

(0)

0

Những món ăn ngon hấp dẫn sẽ thu hút được bé và giúp bé ăn nhiều hơn. Thay vì những món ăn hàng ngày bạn có thể đổi bữa cho bé món sườn nấu đậu ngon mềm chắc hẳn bé sẽ rất thích. Hơn nữa món ăn còn bổ dưỡng, bạn nên bổ sung vào thực đơn của bé nhé!
Sườn nấu đậu là món ăn cho bé thơm ngon, bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • Sườn heo: 500g
  • Đậu trắng: 100g
  • Khoai tây bi: 200g
  • Cà rốt: ½ củ
  • Cà chua: 2 trái
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành tím, tỏi băm
  • Xốt cà chua hộp
  • Bột sữa nguyên kem
  • Bột mì, lá thơm
  • Muối, tiêu, đường, bơ lạt, dầu điều
  • Hạt nêm
Cách làm:

Món ngon mỗi ngày - Sườn nấu đậu

1. Sơ chế

- Sườn heo cắt miếng 3cm, ướp với hành tím băm, tỏi băm, muối, đường, hạt nêm và dầu điều, để ngấm 45 phút.

- Khoai tây bi gọt vỏ. Cà rốt cắt khối 2cm. Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tây băm nhỏ. Đậu trắng luộc chín. Hòa tan bột sữa với ít nước lạnh.

2. Nấu

- Đun chảy bơ, cho khoai tây và cà rốt vào xào săn mặt, trút ra đĩa.

- Phi thơm hành tây, cho sườn vào xào đến khi cạn hết nước thì cho cà chua băm, xốt cà, muối và bột mì vào xào cho lên màu. Cho lá thơm và 800ml nước vào nấu lửa nhỏ khoảng 45 phút cho sườn vừa mềm, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào nấu đến khi tất cả mềm hẳn.

- Cho nước bột sữa và đậu trắng vào nấu thêm 5 phút nữa, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc sườn nấu đậu ra tô, dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ:

Có thể thay bột sữa bằng bột sữa tươi nhưng sẽ không béo bằng. Dùng bột mì làm sệt sẽ có độ sánh mềm, không cứng và dai như bột năng.

(theo MNMN)

Danh mục bài viết Mẹ và Bé

Đang tải dữ liệu loading