Tôm rang ruốc tôm
Tôm rang ruốc tôm là món ngon, hấp dẫn phù hợp trong thời tiết se lạnh của những ngày đầu đông này. Món ăn được chế biến khá đơn giản với những nguyên liệu thường dùng hàng ngày nhưng thành phẩm lại làm cho bạn hương vị thơm ngon, lạ miệng đến khó quên.
Nguyên liệu:
- 500g tôm thẻ
- Ruốc tôm
- 5 lá chanh bắc
- 1 trái dưa leo
- 1 cây xà lách
- 1 trái cà chua
- Ớt bột, dầu ăn
- Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm:
1. Sơ chế
- Tôm cắt bỏ râu, chân và phần nhọn dưới đuôi, dùng kéo xẻ dọc lưng tôm.
- Lá chanh cắt sợi, băm nhỏ. Dưa leo, cà chua cắt lát.
2. Thực hiện
- Tẩm đều tôm với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cho vào chảo ruốc tôm, ớt bột và lá chanh, rang thơm với lửa nhỏ, sau đó cho tôm vào trộn đều. Tắt lửa.
3. Cách dùng
Xếp tôm ra đĩa, dùng kèm cà chua, dưa leo và cơm trắng.
Mách nhỏ:
Xẻ dọc lưng tôm để tôm thấm gia vị hơn.
Rang hỗn hợp gia vị với lửa nhỏ để gia vị không bị cháy và giữ được mùi thơm của lá chanh.
Chúc bạn thành công và có món ăn ngon miệng!
(theo MNMN)
Danh mục bài viết Cách nấu nướng
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
2567 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4666 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3257 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4883 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
1411 thích
Bình luận