YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Nộm su hào

Thứ Tư, 12/01/2011 11:34

10,318 xem

0 Bình luận

(0)

0

Với những nguyên liệu ngon, dễ tìm và cách làm đơn giản bạn đã có thể có được món ăn ngon đẹp mắt. Cùng Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu:

  • Su hào 2 củ
  • Cà rốt 2 củ
  • Dưa chuột 1 quả
  • Củ đậu 1 củ
  • Lạc, vừng rang 50g
  • Rau thơm, rau mùi
  • Kinh giới 3 mớ
  • Chanh 3 quả
  • Muối, đường giấm vừa đủ, tỏi 1 củ, ớt tươi tỉa hoa, 1 quả cà chua gọt vỏ xếp cánh hoa hồng.
Cách làm:
  • Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái chỉ. Dưa chuột bỏ hạt thái mỏng vừa. Lạc, vừng rang giã dập. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc 1cm.
  • Hòa 1 bát hỗn hợp theo tỉ lệ thìa súp: 5 nước cốt chanh + 4 đường + 1 muối. Tỏi, ớt băm nhỏ, trộn đều để riêng.
  • Trộn su hào, cà rốt, củ đậu, dưa chuột với 2 thìa cà phê canh dấm và 1 thìa cà phê muối. Ngâm khoảng 2 phút, gạn bỏ nước và trộn thêm 1 thìa súp đường. Sau 5 phút, trộn chung với bát nước gia vị vừa pha cùng ớt, tỏi, rau gia vị và lạc, vừng rang.

Trang trí:

Đặt thêm hoa cà chua và ớt tỉa vào điểm thích hợp tùy dáng đĩa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Tuoitre)

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading