Cách làm chả giò đu đủ

Nguyên liệu:

• 200 gr đu đủ chín vàng
• 200 gr tôm sú
• 1 quả kiwi xanh
• 100 gr bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• 1 xấp bánh tráng bò bía tươi
• Gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

• Trứng gà tách lấy lòng trắng
• Tôm sú hấp chín, lột vỏ, ướp chút muối, tiêu, để 15 phút cho thấm
• Trải bánh bò bía ra thớt, cho  vào một miếng đu đủ, 1 con tôm, 1 miếng kiwi; cuộn tròn lạ
• Lăn cuốn chả giò qua lòng trắng trứng rồi qua bột xù
• Cho vào chảo dầu chiên vàng giòn, dùng nóng kèm xốt mayonnaise.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Giadinh.net