Canh gà mộc nhĩ trắng


Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với một thìa súp hạt nêm, để 20 phút cho thấm. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, vớt ra cắt miếng vừa ăn. Hạt sen, táo tàu rửa sạch ngâm mềm. Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt khoanh mỏng.
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, thả hạt sen và táo tàu vào trước khoảng 5 phút, cho tiếp gà và mộc nhĩ, cà rốt, gừng vào nấu cho mềm gà, vớt bọt nêm hạt nêm vừa ăn.
Gà mềm nhắc xuống, rắc hành ngò xắt nhỏ lên, dùng nóng.
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Bình luận