Cách làm mực hấp tỏi

Vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn!


Nguyên liệu:

  • Mực ống: 400 g
  • Tỏi: 50 g
  • Hành tím: 50 g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 10 g
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Muối: ½ thìa cà phê
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tiêu: ½ thìa cà phê
  • Nước tương magi: ½ thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng súp.

Cách làm:

  • Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn sau đó khứa cạch trên thân mực
  • Tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi
  • Hành lá: rửa sạch, cắt khúc
  • Cho mực vào bát ô tô ướp muối, đường, nước tương magi, tiêu, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
  • Cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.
  • Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món mực hấp gừng cũng rất ngon đấy nhé bạn. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà chế biến.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn


Cập nhật lần cuối lúc 03:52 ngày 05/03/2013 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cách làm mực hấp tỏi

Cập nhật lần cuối lúc 03:52 ngày 05/03/2013

Vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn!

Nguyên liệu:

  • Mực ống: 400 g
  • Tỏi: 50 g
  • Hành tím: 50 g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 10 g
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Muối: ½ thìa cà phê
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tiêu: ½ thìa cà phê
  • Nước tương magi: ½ thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng súp.

Cách làm:

  • Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn sau đó khứa cạch trên thân mực
  • Tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi
  • Hành lá: rửa sạch, cắt khúc
  • Cho mực vào bát ô tô ướp muối, đường, nước tương magi, tiêu, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
  • Cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.
  • Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món mực hấp gừng cũng rất ngon đấy nhé bạn. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà chế biến.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cách làm mực hấp tỏi

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 17331 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free