Cách làm mực hấp tỏi

05/03/2013   03:52

Vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn!

Nguyên liệu:

  • Mực ống: 400 g
  • Tỏi: 50 g
  • Hành tím: 50 g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 10 g
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Muối: ½ thìa cà phê
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tiêu: ½ thìa cà phê
  • Nước tương magi: ½ thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng súp.

Cách làm:

  • Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn sau đó khứa cạch trên thân mực
  • Tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi
  • Hành lá: rửa sạch, cắt khúc
  • Cho mực vào bát ô tô ướp muối, đường, nước tương magi, tiêu, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
  • Cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.
  • Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món mực hấp gừng cũng rất ngon đấy nhé bạn. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà chế biến.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cách làm mực hấp tỏi

Cập nhật lần cuối lúc 03:52 ngà y 05/03/2013

Vị đậm đà, tươi ngon của mực hòa quyện với cay của ớt, tỏi, còn gì ngon bằng. Khi ăn đừng quên mua tương ớt nhé bạn!

Nguyên liệu:

  • Mực ống: 400 g
  • Tỏi: 50 g
  • Hành tím: 50 g
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 10 g
  • Đường: ½ thìa cà phê
  • Muối: ½ thìa cà phê
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tiêu: ½ thìa cà phê
  • Nước tương magi: ½ thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng súp.

Cách làm:

  • Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn sau đó khứa cạch trên thân mực
  • Tỏi, hành, lột vỏ thái lát mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi
  • Hành lá: rửa sạch, cắt khúc
  • Cho mực vào bát ô tô ướp muối, đường, nước tương magi, tiêu, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành tím, ớt, hành lá vào trộn đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
  • Cho mực ra đĩa ăn nóng chấm kèm với nước mắm gừng.
  • Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món mực hấp gừng cũng rất ngon đấy nhé bạn. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà chế biến.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Amok - Tinh túy của ẩm thực Campuchia

Amok - Tinh túy của ẩm thực Campuchia

Cập nhật: 30/09/2014

Dẫu là nước láng giềng gần gũi, nhưng ẩm thực Campuchia vẫn là ẩn số thú vị với nhiều người.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích