YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Xào rau nhanh mà ngon

Thứ Bảy, 16/03/2013 02:26

2,545 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món ngồng cải xào này nấm đông cô xốt dầu hào ăn rất thú vị bởi mùi thơm của nấm cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky; không những thế nó còn hợp với những người ăn chay hay giảm cân nữa đấy!

Rau bí xào tỏi
   
Nguyên liệu:

  • 200 g đọt rau bí
  • Tỏi, hạt nêm.

Cách làm:

  • Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo.
  • Tỏi đập dập.
  • Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm rồi thêm rau bí vào xào trên lửa to, rắc 1 - 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào rau bí trên lửa to giúp rau chín giòn mà không bị ra nước.
  • Khi rau gần chín bạn nêm lại với nước mắm, hạt nêm và cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào đảo đều đến khi rau chín thì cho ra đĩa là xong!

Cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào
 
Nguyên liệu:

  • Đọt cải ngồng
  • 50 g nấm đông cô khô
  • 1 miếng đậu hũ
  • Tàu hũ ky (phù trúc)
  • Tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.

Cách làm:

  • Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo.
  • Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần.
  • Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.
  • Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
  • Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.
  • Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.
  • Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí thôi!   

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn

Danh mục bài viết Nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading