Tôm xào mướp hương
Chuẩn bị nguyên liệu:
Tôm tươi 250 g
Mướp hương 2 quả
Gừng tươi 1 nhánh
Muối tiêu
Cách thức chế biến:
Tôm bỏ đầu, bóc vỏ và bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Cho tôm thịt vào bát ướp một chút gia vị cho ngấm
Nạo vỏ mướp và cắt miếng hơi dầy một chút.
Gừng rửa sạch thái chỉ
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tôm vào xào. Khi thấy tôm bắt đầu chín, chuyển màu hồng thì đổ tôm ra một cái bát.
Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho gừng vào đảo, gừng thơm thì cho mướp vào xào, để to lửa, đảo nhanh tay để mướp không ra nhiều nước. Nêm một chút gia vị.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.
Khi mướp mềm thì cho tôm trở lại chảo, nếu món xào hơi nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao, cho từ từ vào để nước sánh vừa phải
Cho tôm xào mướp ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Món này mát, vị ngọt nhẹ tự nhiên lại thêm mùi thơm cay của gừng rất dễ chịu, giúp bạn tránh bị cảm hoặc đỡ mệt mỏi trong tiết trời giao mùa này.
Chúc các bạn ăn ngon !
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Đừng cho thứ này vào lò vi sóng nếu không muốn nhận hậu quả khôn lường
ẩm thực 365
0 thích
Ăn gì để hàm răng trắng sáng và có sức khỏe tối ưu nhất?
ẩm thực 365
0 thích
Bỏ túi ngay 5 món ăn tối cực đơn giản chỉ mất 20 phút để hoàn thành
ẩm thực 365
0 thích
Bật mí những loại “thức ăn đêm” không gây tăng cân cho bạn
ẩm thực 365
0 thích
Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bộn phần
ẩm thực 365
0 thích
Tổng hợp các công thức sinh tố rau – hoa quả thơm ngon, bổ dưỡng nhất
ẩm thực 365
0 thích
9 loại đồ ăn giúp bạn vui vẻ lại ngay dù có đang mệt mỏi đến đâu
ẩm thực 365
0 thích
Thách bạn dám thử 10 món ăn kì lạ của Hàn Quốc này
ẩm thực 365
1 thích
Mách bạn 10 loại nước uống trước khi đi ngủ giúp giảm mỡ bụng hiệu quả
ẩm thực 365
0 thích
5 món socola nóng tuyệt ngon cực dễ làm cho ngày gió mùa về
ẩm thực 365
0 thích
Bình luận