Nghiện hàu nướng phô mai

Nguyên liệu:

• Hàu: 2 kg (khoảng 8 con)
• Hành tím: 50 gr
• Sữa tươi: 100 ml
• Bột mì: 5 gr
• Phô mai Emmental (bào sẵn): 100 gr
• Dầu ăn: 10 ml.

Cách làm:

• Nạy tách bỏ một bên vỏ hàu. Rửa sạch. Để ráo.
• Băm nhuyễn hành tím. Phi thơm trên chảo dầu nóng. Cho bột mì vào. Tiếp đó cho sữa, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút. Để lửa riu riu.
• Chan hỗn hợp kể trên lên từng con hàu. Chia đều phô mai, cho tiếp lên hàu.
• Cho hàu vào nướng trong lò khoảng 15 phút ở 250oC.
• Ăn không hoặc kèm bánh mì.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo iHay