YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ bổ dưỡng

Thứ Năm, 09/05/2013 11:52

991 xem

0 Bình luận

(0)

0

Bạch quả có tác dụng an thần, giúp cải thiện cho giấc ngủ được hầm kèm với đuôi bò và khoai sọ bùi bùi. Bạn nhớ làm nhé!

Nguyên liệu:

Cách làm:

  • Đuôi bò rửa sạch, cho đuôi bò vào nồi thêm nước lạnh, hầm đến khi đuôi bò mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm.
  • Bạch quả đập bỏ vỏ cứng bên ngoài, ngâm bạch quả vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để bạch qua ra bớt chất đắng, sau đó rửa lại cho thật sạch.
  • Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước muối để ra bớt chất nhớt.
  • Rửa khoai sọ lại cho thật sạch, cắt làm đôi.
  • Nồi đuôi bò sau khi hầm mềm thì cho bạch quả vào đun cùng khoảng 5 phút.
  • Cho tiếp khoai sọ vào nồi canh hầm, thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Đun đến khi khoai sọ mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Ngôi sao

Danh mục bài viết Nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading