YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bạn đã bao giờ nghe thấy thuật ngữ “Free-range”- “Chăn thả”??

Thứ Hai, 03/06/2013 02:11

2,266 xem

0 Bình luận

(0)

0

Chắc hẳn đã có rất nhiều nghe tới thuật ngữ “Free range” – “Chăn thả” nhưng chưa thực sự lưu tâm tới thuật ngữ này. Nhưng bạn là người quan tâm tới sức khỏe? Hẳn nhiên rồi! Vì thế chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về “Chăn thả” để biết rằng, thức ăn mỗi ngày chúng ta ăn đã thực sự mang tới dinh dưỡng và sức khỏe cho chúng ta chưa.

Bạn đã bao giờ nghe thấy thuật ngữ “Free-range”- “Chăn thả”??

Chúng ta thường đi ra chợ mua gà, vịt, trứng,v.v... để ăn nhưng lại chưa bao giờ thực sự quan tâm tới việc chúng được nuôi như thế nào?

Chúng có thực sự khỏe mạnh không?

Chế độ ăn uống của chúng như thế nào?

Tất cả những điều đó tạo nên chất lượng thực phẩm mà chúng ta vẫn dung nạp hàng ngày và ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của chúng ta.

Chắc hẳn đã có rất nhiều nghe tới thuật ngữ “Free range” – “Chăn thả” nhưng chưa thực sự lưu tâm tới thuật ngữ này. Nhưng bạn là người quan tâm tới sức khỏe? Hẳn nhiên rồi! Vì thế chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về “Chăn thả” để biết rằng, thức ăn mỗi ngày chúng ta ăn đã thực sự mang tới dinh dưỡng và sức khỏe cho chúng ta chưa.

Chăn thả” thường được hiểu như sự tự do để tự do dạo chơi của vật nuôi trong một không gian tự nhiên rộng lớn.

  • Mật độ nuôi thấp giảm nguy cơ lây lan nhanh chóng các bệnh truyền nhiễm. 

  • Quy trình chăn nuôi được bác sỹ thú y theo dõi và kiểm tra. 

  • Môi trường thiên nhiên trong lành giúp cho vật nuôi có được cuộc sống chất lượng hơn. 

  • Nhân đạo với vật nuôi. 

  • Không tồn dư kháng sinh khi giết mổ.

* Vì sao lại quan tâm đến tồn dư kháng sinh và hóa chất trong thực phẩm?

- Phản ứng quá mẫn cảm đối với người nhạy cảm kháng sinh,...

- Tạo ra thể vi sinh vật kháng thuốc.

- Gây khó khăn cho công tác điều trị nhiễm khuẩn.

- Làm giảm sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể. Một số kháng sinh, hóa dược có thể gây ung thư cho người tiêu thụ.



Gà và Vịt chăn thả tại Naturally Vietnam

Hiện nay, nhà hàng Highway4 chỉ sử dụng thịt gà và thịt vịt chăn thả không tồn dư kháng sinh của ASVELIS - đơn vị đầu tiên áp dụng phương pháp “free range” – “Chăn thả” tại Việt Nam. Phương châm của ASVELIS/NATURALLY VIETNAM đảm bảo an toàn vệ sinh, đặc biệt là nông nghiệp bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế của Tổ chức Thú y Thế giới (OIE) và tổ chức Codex Việt (CODEX) - Ủy ban tiêu chuẩn ẩm thực Việt Nam.

Từ những ngày đầu mới thành lập, Highway4 luôn có tầm nhìn về một chất lượng cuộc sống cao với những sản phẩm được chế biến bằng lương tâm và tiêu chuẩn cao, không khí vui vẻ tại hệ thống nhà hàng. Chúng tôi mong muốn cho thực khách một giá trị ẩm thực xứng tầm với thương hiệu Top 500 nhà hàng tốt nhất Châu Á.

Ngày hè sẽ dịu mát hơn với món ăn đặc biệt sảng khoái tại Highway4. Những món vịt vô cùng hấp dẫn là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt, béo ngậy của thịt vịt cùng vị dịu mát của hương hoa quả trong nước sốt đi kèm như Đùi vịt sốt cam,  Đùi vịt sốt me hay Đùi vịt sốt Mận Sơn Tinh.


Món Đùi vịt sốt me trong thực đơn đặc biệt tháng 6 tại Highway4

Hãy cũng đến Highway4 để thưởng thức những bữa ăn mạnh khỏe từ những chú vịt khỏe mạnh!!

Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội

5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.4200

25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel > (04) 3926.0639

31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel > (04) 3718.6377

54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng   Tel > (04) 3976.2647

575 Kim Mã, Ba Đình Tel > (04) 3771.6372


và tại TP. HCM

101 Võ Văn Tần, Quận 3 Tel > (08) 3602.2069

 

www.highway4.com

Amthuc365

Nguồn: nhà hàng cung cấp

Danh mục bài viết Tin Ẩm thực

Đang tải dữ liệu loading