2 thức uống cực mát cho ngày hè

1. Cách làm nước ép khoai lang tím, nấm tuyết

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang tím (trọng lượng cỡ 150g)
• Ít nấm tuyết.

Cách làm:

• Khoai tím gọt vỏ, bổ làm đôi, sau đó thái hạt lựu. Để tránh cho khoai lang tím bị thâm sau khi cắt, bạn nên ngâm phần khoai đã thái này vào nước muối loãng.
• Nấm tuyết ngâm trong nước ấm cho nở mềm, vớt ra rửa sạch, để ráo.
• Nấm cắt bỏ chân rồi thái miếng nhỏ (càng nhỏ càng tốt).
• Cho nấm tuyết và khoai vào trong máy làm sữa đậu nành. Thêm đường theo khẩu vị.
• Thêm nước theo tỷ lệ 1:6, sau đó bật máy. Thông thường thì thời gian để thức uống này hoàn thành là khoảng 20 phút. Sau khi máy làm xong bạn cho ra lọc qua rây để khi uống ngon hơn và cũng đẹp mắt hơn.

2. Cách làm nước ép lê - mã thầy

Nguyên liệu:

• 2 quả lê
• 10 củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng)
• Ít nước.

Cách làm:

• Lê gọt vỏ, cắt bỏ phần lõi bên trong rồi xắt nhỏ.
• Củ mã thầy cũng gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, thái miếng nhỏ.
• Cho tất cả vào máy làm sữa đậu nành, thêm lượng nước tương ứng rồi bật máy. Vì lê và mã thầy vốn đã có độ ngọt rất vừa miệng rồi nên bạn không phải thêm đường nữa. Tuy nhiên, tùy khẩu vị thì bạn có thể thêm đường ở bước này nếu muốn.
• Nếu không có máy làm sữa, bạn có thể làm thủ công bằng cách xay nhuyễn phần nguyên liệu, sau đó lọc bỏ bã, lấy phần nước đem đun sôi.

Chúc bạn thành công với những món ngons này nhé!

Theo Xzone