Làm miến trộn kiểu Thái thần tốc trong 15 phút

Món ngon này đậm đà hương vị ẩm thực Thái Lan. Ngoài vị cay đặc trưng, bạn cũng sẽ thấy thú vị bởi một số nguyên liệu quen thuộc nhưng lại có sự kết hợp tương đối lạ.

Nguyên liệu:

200g miến

1 1/2 chén gà nấu chín, cắt nhỏ

200g màu đỏ cà chua bi, cắt đôi

1 củ hành tây nhỏ màu đỏ thái lát

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh tương ớt ngọt

1/4 chén lá rau mùi

2 muỗng canh bạc hà thái nhỏ (nếu có)

2 muỗng canh hạt điều rang thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Đặt miến vào tô chịu nhiệt lớn và đổ nước sôi. Ngâm miến với nước sôi trong 5 phút, sau đó vớt ra, để nguội.

Bước 2: Trong khi đó, cho gà, cà chua và hành tây vào một cái bát và đặt sang một bên.

Bước 3: Làm nước trộn: cho nước mắm và tương ớt ngọt trong một bát nhỏ và đánh đều.

Bước 4: Trộn miến với hỗn hợp gà tây, rau mùi và bạc hà.

Bước 5: Cho miễn trộn vào bát và rắc hạt điều. 

Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!

Amthuc365 - soạn dịch