Món ngon mỗi ngày: Cá thu chiên sốt cà chua

Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu khoảng 400 g.

- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.

- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Cách chế biến:

ca-1-5982-1380203292.jpg

- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.

ca-2-1861-1380203292.jpg

- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.

ca-3-7872-1380203292.jpg

- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

ca-4-4459-1380203293.jpg

- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.

Vnexpress


Cập nhật lần cuối lúc 09:01 ngày 27/09/2013 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cá thu chiên sốt cà chua

Cập nhật lần cuối lúc 09:01 ngày 27/09/2013

Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu khoảng 400 g.

- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.

- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Cách chế biến:

ca-1-5982-1380203292.jpg

- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.

ca-2-1861-1380203292.jpg

- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.

ca-3-7872-1380203292.jpg

- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

ca-4-4459-1380203293.jpg

- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.

Vnexpress

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cá thu chiên sốt cà chua

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 20304 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free