Món ngon mỗi ngày: Cá thu chiên sốt cà chua

27/09/2013   09:01

Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu khoảng 400 g.

- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.

- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Cách chế biến:

ca-1-5982-1380203292.jpg

- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.

ca-2-1861-1380203292.jpg

- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.

ca-3-7872-1380203292.jpg

- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

ca-4-4459-1380203293.jpg

- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.

Vnexpress

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Cá thu chiên sốt cà chua

Cập nhật lần cuối lúc 09:01 ngà y 27/09/2013

Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.

Nguyên liệu:

- 2 lát cá thu khoảng 400 g.

- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.

- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Cách chế biến:

ca-1-5982-1380203292.jpg

- Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.

ca-2-1861-1380203292.jpg

- Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.

ca-3-7872-1380203292.jpg

- Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

- Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

ca-4-4459-1380203293.jpg

- Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.

Vnexpress

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Đi ăn bánh uống trà làm nóng mùa đông Hà Nội

Đi ăn bánh uống trà làm nóng mùa đông Hà Nội

Cập nhật: 21/11/2014

Nhấm ngụm trà nóng để lan tỏa hơi ấm, nhón tay ăn miếng bánh ngọt ngào thực sự là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích