Kem mềm chocolate với rượu cho đêm Noel

Đây là thức uống tuyệt vời và quen thuộc trong đêm Giáng sinh.Đây là thức uống tuyệt vời và quen thuộc trong đêm Giáng sinh.

01.Nguyên liệu:

1. 180 gr chocolate đắng
2. 60 ml sữa tươi
3. 20 ml rượu rum
4. 2 cái trứng gà, tách riêng lòng đỏ và trắng
5. 40 gr đường mịn
6. 100 ml kem tươi (whipping cream).

01.Cách làm:

1. Trộn chocolate với sữa tươi, sau đó đun nóng chảy.
2. Trộn đều rượu rum với lòng đỏ trứng gà. Đánh trứng phồng lên, sau đó cho đường mịn vào đánh đều.
3. Đánh kem tươi bông xốp lên.
4. Trộn đều lần lượt chocolate với lòng đỏ, lòng trắng trứng gà và kem tươi.
5. Bỏ vào ngăn lạnh trước khi dùng.